Глава Мурманска Андрей Сысоев посетил МАУО «Центр школьного питания», где производят полуфабрикаты высокой степени готовности для школьных столовых.

Как отметил заместитель директора МАУО «Центр школьного питания» Антонина Климова, «Центр школьного питания» обслуживает 50 общеобразовательных учреждений. Каждый день в производственных цехах обрабатывается порядка 10 тонн только овощей.

Меню разрабатывается с учетом необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам.

Андрей Сысоев напомнил, что раньше поставщика школьного питания выбирали в каждом образовательном учреждении на конкурсной основе. При этом у фирм зачастую не было специализированного оборудования.

Мониторинг показывает, что доля мурманских детей, страдающих заболеваниями, связанных со школьным питанием, постепенно снижается.

Фото: citymurmansk.ru