Мурманскстат рассчитал стоимость «Оливье» и «Сельди под шубой». С ноября 2021 года по ноябрь 2022 года цена на ингредиенты для этих салатов в регионе возросла: на 10% – для «Оливье» и на 13% – для «Сельди под шубой».

Больше всего подорожали: репчатый лук – на 24%, маринованные огурцы – на 21%, зелёный горошек – на 13%. Также на 10% подорожал майонез, а на 9% – варёная колбаса. При этом свёкла подешевела на 29%, картофель – на 24%, а куриные яйца – на 7%.

Помимо этого, был отмечен рост цен на сельдь – на 38%.

Ранее Большое радио сообщало, что ингредиенты для крабового салата подорожали на 10%.