Эксперты ожидают подорожание йогуртов в России - Новости Мурманска и Мурманской области - Большое Радио
Сегодня в эфире
00:00
Музыкальный эфир
Точка зрения
26.05, 14:55
Мурманская филармония закрывает музыкальный сезон яркими программами. Точка зрения.
25.05, 15:35
Реализация программ благоустройства в Мурманской области. Точка зрения.
25.05, 11:20
В Мурманске стартует летний сезон проекта «Подзарядка». Точка зрения
23.05, 16:55
Кинотеатр «Мурманск» отметил пятидесятилетие. Точка зрения.
22.05, 13:35
Проявление агрессивного поведения у подростков. Точка зрения.
Опрос
Как Вы слушаете Большое Радио?
В машине
Через плеер на сайте
Не слушаю, смотрю видеотрансляцию
Другое

Для участия в опросе вам необходимо войти или зарегистрироваться

Эксперты ожидают подорожание йогуртов в России

17.01.2023, 16:20

За три квартала 2022 года на 16% снизился выпуск йогуртов. Теперь производители столкнулись с новой трудностью – нехваткой пищевых модифицированных крахмалов, которые используются как загустители, сообщил «Коммерсантъ».

Поставки ингредиентов из Европы остановлены из-за санкций против РФ, а внутреннему производству не хватает сырья. Пока такие проблемы удавалось решать за счет изменения рецептур и роста себестоимости.

Сложившаяся ситуация обещает обернуться сокращением производства десертов и йогуртов, если не всех, то отдельных категорий точно. Согласно прогнозам, цены на них вырастут – не важно, найдут ли поставщиков крахмала в других странах или будут использовать сухое молоко в качестве загустителя.

Президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна («Союзкрахмал») Олег Радин отметил, что если будет упрощен процесс ввоза семян, то в России можно будет нарастить производство кукурузы нужных сортов.

Пищевые модификации крахмала выпускаются из особых восковидных сортов кукурузы, которая должна выращиваться на отдельных полях, а для модификации также нужен уксусный альдегид, выпускаемый ограниченно одним госпредприятием, рассказывает господин Радин.

Сейчас читают: Депутатам настоятельно рекомендовали не отдыхать за границей

Тематическое фото: Екатерина Громова

 

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Поделиться ссылкой

Комментарии

  • Комментариев пока нет.

Ваш комментарий

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться


FM-вещание
Мурманск
Кола
Мурмаши
Североморск
Полярный
Снежногорск
Гаджиево
Верхнетуломский
Заполярный
Никель
Спутник
Печенга
Луостари
Киркенес
Вадсё
Вардё
Мончегорск
Оленегорск
Три в квадрате
26.05, 11:50
Информационный проект «Три в квадрате». 25.05.2023
25.05, 11:00
Информационный проект «Три в квадрате». 24.05.2023
24.05, 11:35
Информационный проект «Три в квадрате». 23.05.2023
23.05, 10:35
Информационный проект «Три в квадрате». 22.05.2023
Большой привал
24.05, 17:30
В программе «Большой привал» - министр образования и науки Мурманской области Диана Кузнецова