Эксперты ожидают подорожание йогуртов в России - Новости Мурманска и Мурманской области - Большое Радио
Сегодня в эфире
00:00
Музыкальный эфир
Точка зрения
21.06, 15:18
Как поступить в Мурманский арктический университет? Точка зрения.
21.06, 12:40
Как живет мурманский спортивный центр «Авангард». Точка зрения.
19.06, 12:21
Мероприятия Дома культуры Ленинского округа города Мурманска. Точка зрения.
18.06, 12:00
Юбилейный межрегиональный фестиваль фольклора «Беломорье».Точка зрения.
14.06, 16:35
В Мурманских поликлиниках работает кабинет здорового ребенка. Точка зрения.
Опрос
Как Вы слушаете Большое Радио?
В машине
Через плеер на сайте
Не слушаю, смотрю видеотрансляцию
Другое

Для участия в опросе вам необходимо войти или зарегистрироваться

Эксперты ожидают подорожание йогуртов в России

17.01.2023, 16:20

За три квартала 2022 года на 16% снизился выпуск йогуртов. Теперь производители столкнулись с новой трудностью – нехваткой пищевых модифицированных крахмалов, которые используются как загустители, сообщил «Коммерсантъ».

Поставки ингредиентов из Европы остановлены из-за санкций против РФ, а внутреннему производству не хватает сырья. Пока такие проблемы удавалось решать за счет изменения рецептур и роста себестоимости.

Сложившаяся ситуация обещает обернуться сокращением производства десертов и йогуртов, если не всех, то отдельных категорий точно. Согласно прогнозам, цены на них вырастут – не важно, найдут ли поставщиков крахмала в других странах или будут использовать сухое молоко в качестве загустителя.

Президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна («Союзкрахмал») Олег Радин отметил, что если будет упрощен процесс ввоза семян, то в России можно будет нарастить производство кукурузы нужных сортов.

Пищевые модификации крахмала выпускаются из особых восковидных сортов кукурузы, которая должна выращиваться на отдельных полях, а для модификации также нужен уксусный альдегид, выпускаемый ограниченно одним госпредприятием, рассказывает господин Радин.

Сейчас читают: Депутатам настоятельно рекомендовали не отдыхать за границей

Тематическое фото: Екатерина Громова

 

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

FM-вещание
Мурманск
Кола
Мурмаши
Североморск
Полярный
Снежногорск
Гаджиево
Верхнетуломский
Заполярный
Никель
Спутник
Печенга
Луостари
Киркенес
Вадсё
Вардё
Мончегорск
Оленегорск
Три в квадрате
21.06, 12:30
Информационный проект «Три в квадрате». 20.06.2024
20.06, 11:35
Информационный проект «Три в квадрате». 19.06.2024
19.06, 12:05
Информационный проект «Три в квадрате». 18.06.2024
18.06, 11:38
Информационный проект «Три в квадрате». 17.06.2024
15.06, 16:10
Информационный проект «Три в квадрате». 14.06.2024