Порадуйте себя лимонным кексом! Всего 30-40 минут, и Вы насладитесь вкусом, который поднимет настроение.

На улице серо, пасмурно и уныло? Самое лучшее спасение от этой хандры — лимонный кекс с горячим чаем. Сейчас быстренько приготовим кекс и вашей печали как небывало.

Для кекса нам понадобятся: сахар 150 грамм, лимон, 160 мл растительного масла, 4 яйца, 200 грамм муки, разрыхлитель, орехи, ягоды и сухофрукты по вкусу.

А теперь переходим к приготовлению десерта. В миску кладем сахар, к нему добавляем цедру одного лимона, после чего разбиваем туда яйца, вливаем масло. Добавляем муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем. В получившееся тесто можно добавить все что угодно: ягоды, измельченные орехи, кусочки шоколада, кокосовую стружку, цукаты, изюм.

После чего застилаем форму для выпечки пергаментом, переливаем в нее тесто и отправляем его в духовку на 180 градусов и 30-40 минут.

Если внутрь вы не захотели ничего добавлять, то можете приготовить восхитительную помадку. Для этого нужно только смешать 50 грамм сахарной пудры и 4 ложки лимонного сока.

Когда кекс остынет, полейте его глазурью, налете горячий чай и наслаждайтесь безупречным вкусом.

Приятного аппетита!
Ранее рассказали рецепт курицы по-китайски 
Варвара Якушева