Спасёт в летнюю жару и порадует зимнем вечером

Интересный способ сохранить мяту на зиму — это заморозить её в кубиках льда. Такой лёд можно просто добавлять в воду, а можно использовать в лимонадах или коктейлях. Так же отличным вариантом будет чай с мятой. Такой способ подходит не только для сохранения мяты на зиму, но и для летних жарких дней — прекрасно освежает. Рецептом поделился автор Дзен-канала Сладкий Персик | Дзен.

Возьмите свежую ароматную мяту и хорошенько промойте её в холодной воде. Отделите стебли от листиков. Поместите листики в блендер. А стебли положите в пакет и уберите в морозилку, их можно будет потом использовать для варки компота или сиропа.

Разрежьте лимон пополам и выдавите лимонный сок к мяте (прямо в блендер). Туда же налейте немного воды (фильтрованную либо кипячённую). Поставьте блендер на максимальную скорость и измельчайте до однородной кашицы. После этого добавьте ещё воды (около 100 мл.).

Перелейте заготовку в стакан с носиком и разливайте по формочкам. Затем уберите в морозилку.

Точное время застывание воды зависит от температуры морозилки и размера формочек, которые вы используете.

Такой лёд можно добавлять практически в любой напиток — получается вкусно и полезно. Также подходит для алкогольных напитков.

Недавно мы писали о том, какие травяные напитки нужно пить в июне.

Юлия Бурунова