Лучший рецепт летнего кофе

Лето — время невероятной жары и ужасного пекла. Солнце очень сильно нагревает атмосферу, и порой становится попросту невыносимо. И от жары люди спасаются по-разному: кто-то весь день проводит у бассейна, другие — под охлаждающим кондиционером. Автор канала «Сладкий персик» рекомендует приготовить охлаждающий кофейный напиток. Он охладит вас даже в самую огромную жару.

Рецепт простой. Для приготовления нужно 40 миллилитров эспрессо или обычного черного кофе, 100 миллилитров молока, 50 миллилитров сливок и немного сиропа.

Сначала завариваем эспрессо или простой черный кофе. Приготовить кофе можно в кофемашине, кофеварке или в турке — никакой разницы нет. Натуральный кофе предпочтительней, чем растворимый.

В блендер насыпаем несколько кубиков льда и наливаем холодное молоко, сливки. Вместо сахара используем сироп, желательно ванильный или карамельный. Использовать можно и сироп без добавления сахара — с топинамбуром.

Затем добавляем в блендер кофе, накрывает крышкой и взбиваем напиток около 30 секунд. Готово! Украсить можно листьями мяты или шоколадной крошкой.

Ранее мы делились рецептом печенья.

Регина Шомахова