Лучшие напитки для лета

Лето — жаркая пора, когда обычные алкогольные напитки лучше совершенно не пить. В этот период лучше отдать предпочтение чему-то легкому, освежающему и не слишком сладкому — так жару будет пережить намного легче.

Особенно хороши в летний период некоторые сорта вин. Как пишет автор канала «Красное и белое», не слишком крепкий напиток с выраженной кислинкой и яркими фруктовыми нотками отлично подойдет для жаркой погоды.

Далеко не все вина подходят для жары. Дело в том, что крепкие красные вина, к примеру Каберне совиньон, могут оказаться слишком тяжелыми. Десертные и крепленые вина усиливают жажду, а вот выдержанные вина могут оказаться слишком жирными. Никакой радости от распития подобного алкоголя не будет.

Поэтому нужно обратить внимание на легкие вина с хорошие кислотностью. Содержание алкоголя тут не должно превышать 12%. Хорошим вариантом являются белые вина. Они дают свежесть, а также столь нужные в летний период цитрусовые, тропические нотки. Благодаря этому, подобное вино хорошо удаляет жажду, а также придает энергию. Самые популярные варианты — это Шардоне и Совиньон Блан.

Розовые вина сочетают в себе легкость белых, а также насыщенность красных сортов. Они очень легко пьются, создают ощущение прохлады. Прованские и испанские розовые вина — идеальные спутники для летней дружеской посиделки.

Однако если вы все же больше любите красные вина, то выберите варианты, в которых присутствуют мало танина. К примеру Пино нуар. Перед подачей такие вина нужно хорошо охладить.

Ранее мы рассказывали о том, как правильно выбирать вино по советам сомелье.

Регина Шомахова