Простой, но очень вкусный салат

Свежий летний салат из только что собранных с грядки овощей — это то, что порадует каждого человека, особенно в летний период. Пока овощи свежие, и ещё не прошла их пора, обязательно приготовьте этот салат. Рецептом поделилась автор блога «Просто с Марией».

Продукты: помидоры, лук, кинза, брынза, соль. Для заправки нужно 4 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка столового уксуса, 1 чайная ложка мёда. Посолите, если нравится перчёный вариант — поперчите.

Заправку готовить просто — смешайте масло, горчицу, уксус и мёд до однородной эмульсии. Уксус можно заменить лимонным соком, если хотите поберечь свой желудочно-кишечный тракт. Полейте заправкой салат и тщательно всё перемешайте. Последним этапом необходимо посыпать салат кусочками рассольного сыра — лучше использовать брынзу.

Ранее поделились рецептом десерта.