Овсянка, сэр!

В этих котлетах совершенно нет мяса, но от этого они не станут хуже. Основной ингредиент — это богатая белком овсянка. Как считают авторы канала Готовим с Калниной Натальей, такие котлеты получаются очень вкусными и питательными.

Для приготовления вам понадобится:

• 200 г овсяных хлопьев
• 200 мл кипятка
• 2 картофелины
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка соли
• Чёрный перец

Залейте натуральные овсяные хлопья кипятком, аккуратно их перемешайте, а затем отложите, чтобы основа для котлет набухла. Для этого достаточно 15-20 минут. В это время подготовьте другие ингредиенты.

Лук и чеснок отправьте в блендер, чтобы измельчить, а картофель натрите на тёрке. От сока избавляться не нужно. Переложите в другую миску разбухшую овсянку, тёртый картофель, кашицу из чеснока и лук. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте. Теперь нужно сформировать котлеты, предварительно смочив руки водой.

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, а сковородку предварительно разогрейте. Чтобы котлеты были золотистыми, нужно обжаривать их на среднем огне с двух сторон. Избавиться от жира поможет бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как организовать новогодний стол, чтобы привлечь удачу. 

Полина Рагимова
FreePik