Никакой долгой мороки на кухне

Чем покупать печенье в магазине с составом сомнительного качества, гораздо лучше приготовить его самостоятельно. Тем более с этим справится даже ребёнок. Эти ингредиенты доступны, да и времени много точно не потратите, делятся на канале Готовим с Калниной Натальей.  Нам потребуется: 100 г. сметаны, 80 г. сливочного масла, 200 г. муки, 1 ч. л. разрыхлителя и 4 ст. л. сахара для посыпки.

Подберите подходящую ёмкость и смешайте сливочное масло со сметаной. У вас должна получиться однородная масса. Муку нужно добавить вместе с разрыхлителем. В идеале нужно добиться послушного и мягкого теста, которое не липнет к рукам. Далее сформируем пласт примерно в 7 мм. толщиной. 

С помощью формочек вырежьте заготовки. Каждый кусочек нужно обвалять в сахаре. Обязательно освободите пространство между печеньями — так они станут заметно пышнее. 

Духовку нужно разогреть до 180 градусов и выпекать печенье в течение 20 минут, пока не появится золотистая корочка. Сметана сделает печенья более нежными и мягкими. Можно ещё добавить в десерт немного лимонного сока, ваниль или орехи. Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт из печени трески и пекинской капусты.

Виталий Морозов

Фото: Дзен-канал Готовим с Калниной Натальей