Делимся мнением специалиста по пищевому поведению

Новогодние праздники «ломают» даже самых стойких. Сколько бы мы не старались соблюдать принципы ПП, все равно можно дать слабину. Правда, это не так уж и плохо, ведь самое главное — умеренность и контроль за состоянием, но факты переедания многим знакомы не понаслышке.

В целом, это зависит от пищевых предпочтений в семье и привычки кушать определённую пищу, считает специалист по коррекции пищевого поведения Алена Коготкова. 

Она называет переедание сочетанием эволюционных, химических и социальных триггеров и говорит о важности осознания. По сути, не столь важно, почему вы переедаете. 

Главное в этом вопросе — закрепить и дать путь новым привычкам. Это возможно, потому как наш мозг невероятно пластичен. Осознание — уже половина успеха, а остальное включает конкретные шаги.

Избегайте голодания. За несколько часов до застолья нужно обязательно поесть. Подумайте, от какого блюда вы могли бы безболезненно отказаться, а какое точно попробуете. Такой подход снизит тревогу. 

Важно, чтобы ваша тарелка состояла из овощей и белковой пищи и только потом приступайте к заветному оливье или «селёдке под шубой». Как только почувствуете сытость, вставайте из-за стола. 

Если вам настойчиво предлагают добавку, похвалите блюдо и скажите, что решили оставить место для десерта. Этот комплимент мастерству хозяйки точно запомнится, а вы убережёте себя от переедания.

Ранее мы публиковали рецепт новогодних тартинок.

Виталий Морозов

Фото: Большое радио