Неожиданный поворот: его можно применять в уборке

Вы совершаете ошибку, если выливаете рассол после съеденных огурцов в банке. Именно это хотела донести известный кулинарный блогер с миллионной аудиторией Наталья Калнина. 

Возможно, вы и не задумывались, но эта солёная жидкость может послужить заправкой для множества блюд. Например, из неё можно приготовить улетный куриный маринад и не только.

Для этого смешайте в миске 200 мл. рассола, 2 ст. л. растительного масла, 3 зубчика чеснока и щепотку чёрного перца. В этот раствор положите куриные бедра и на 3 часа отправьте в холодильник. А затем — в духовку и запекайте, пока не появится золотистая корочка.

Где ещё можно использовать?

Попробуйте залить раствором овощной салат, можно добавить в окрошку, при замесе теста или варке картофеля. Помимо еды, этот рассол подойдёт и для очистки кухонных поверхностей.

Если хотите, чтобы любимый суп стал ещё более насыщенным, влейте немного раствора за пару минут до готовности. Это послужит прекрасной альтернативой уксусу или лимонному соку.

Также огуречный рассол хорош для выпечки и в качестве консерванта для сыра. В обоих случаях привычные блюда и продукты принесут незабываемые вкусовые ощущения.

Ранее мы публиковали рецепт легендарного ленинградского рассольника.

Виталий Морозов

Фото: PxHere