Подсчёт калорий — один из самых надёжных способов контролировать питание и осознанно подходить к своему рациону. Да, он требует внимательности и самодисциплины, но со временем даёт заметный эффект: питание становится более сбалансированным, вес стабилизируется или снижается, а общее самочувствие улучшается.

Важно помнить, что обмен веществ у каждого человека индивидуален, поэтому скорость снижения или набора веса может отличаться. Калории — это энергия, которую организм получает из белков, жиров и углеводов. При этом одинаковая калорийность продуктов не означает одинаковую пользу: усвоение и влияние на организм могут существенно различаться.

Для определения суточной потребности в энергии можно использовать формулу Харриса — Бенедикта, разработанную ещё в 1919 году. Она учитывает рост, массу тела, возраст, пол и уровень физической активности. Перед расчётом необходимо измерить рост и вес, а также определить коэффициент физической активности (КФА):
• 1,4 — малоподвижный образ жизни;
• 1,6 — низкий уровень активности;
• 1,9 — умеренная активность;
• 2,2 — тяжёлый физический труд.

Формулы расчёта:
Для женщин:
БМ (Базовый метаболизм) = 655 + (9,6 × вес, кг) + (1,8 × рост, см) − (4,7 × возраст, лет) × КФА.
Для мужчин:
БМ (Базовый метаболизм) = 66 + (13,7 × вес, кг) + (5 × рост, см) − (6,76 × возраст, лет) × КФА.

Если цель — снижение веса, важно подходить к этому грамотно и безопасно. Рекомендуется создавать умеренный дефицит калорий, соблюдать режим сна (7–8 часов, желательно засыпать до полуночи), пить достаточное количество воды (около 30 мл на килограмм массы тела), не пропускать основные приёмы пищи, поддерживать регулярную физическую активность (не менее 8 тысяч шагов в день и 2–3 тренировки в неделю) и отказаться от употребления алкоголя.

«Считать калории — это не самое весёлое занятие. Необходимо сверять значения по каждому продукту, учитывать его вес, хорошо, что сейчас есть таблицы, которые учитывают, в том числе способ приготовления. Но в какой-то момент я бросил считать и начал придерживаться режима без каких-либо диет, просто пиццу старался не есть часто. На работу ездил на автобусе, и чтобы набрать нужное количество шагов, я выходил за одну-две остановки до нужной мне и шёл в офис пешком. Это позволяло набрать 6000 шагов в день. Подъём на 4 этаж по лестнице ещё дополнял физическую активность. Благодаря этому за 5 месяцев получилось сбросить 20 килограммов и быть на свадьбе не шариком», — рассказал «Большому Радио» мурманчанин Андрей, который поставил себе цель сбросить лишние килограммы к свадьбе.

Фото: Екатерина Громова