Спасательная операция на грядке

Лето закончилось, пора убирать плоды с грядок. Вот только далеко не все знают, как правильно хранить овощи, чтобы они прожили как можно дольше. Канал В саду у Валентинки рассказывает, какие ошибки чаще всего допускают огородники при сборе свеклы.

Вы слишком поздно обрезаете листья — поэтому она портится. Обрезать необходимо сразу как только вы выкапываете ее. Избавьтесь от ботвы как можно скорее, иначе она заберет все полезные свойства корнеплода. Не оставляйте это дело на потом, иначе от свеклы ничего не останется.

Свекла не нуждается в короткой обрезке — пожалейте хвостики и корешки! Вы фактически наносите вред свекле, делая на ней надрез, и в отличие от картофеля, восстанавливаться ей тяжело. В конце концов она тратит все силы, открывая путь к патогенам, и высыхает.

Ни в коем случае не прячьте свеклу в погреб после сбора урожая. У вас только два варианта: засушить ее или опробковать, то есть стимулировать утолщение кожуры. Тогда она будет  защищать корнеплод.

Ранее мы рассказывали, как замариновать капусту со свеклой на зиму. 

Полина Рагимова