Невероятно, но очевидно

Как же прекрасно выглядит магазинная свёкла глубокой зимой. Увы, не каждый дачник может похвастаться таким же результатом. Портал Usolie рассказывает, как не допустить её раннего гниения.

Сразу нужно подчеркнуть, что гарант здоровой и красивой свёклы — это её правильная уборка. Вся фишка во времени. Если собирать слишком рано, она будет недозрелой. Слишком поздно — получите гниль.

Лучше всего делать это в середине сентября. Учтите, что диаметр свёклы — не больше 10 см, иначе опять же рискуете столкнуться с гниением. А вот слишком мелкий корнеплод быстро высохнет.

Так как же быть дачникам, которые хотят, чтобы их драгоценная сохранила красоту и свежесть до самой весны? Все очень просто — мусорный пакет. И нет, выбрасывать свёклу не нужно.

Просто соберите 10 корнеплодов в одном пакете и сделайте в нем 8 проколов толщиной 2 мм. Так вы обеспечите циркуляцию воздуха. Да и конденсат не образуется. Теперь легонько завяжите пакет (только не слишком туго).

Готово! Осталось переложить мешки в прохладное место и ждать весны. Не забывайте время от времени проверять свои запасы.

Ранее мы рассказывали, зачем в борщ добавляют смородину. 

Полина Рагимова

Freepik