Восточная мудрость

Привычные блюда могут заиграть совершенно по-новому, если добавить в них щепотку ароматных пряностей. Многие домохозяйки любят добавлять в свои кулинарные шедевры необычные специи. Но далеко не каждый знает, что они не только улучшают вкус, но и могут спасти ваше здоровье. О полезных свойствах чёрного тмина рассказывает канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Сотрудники университета Осаки пришли к выводу, что люди, которые регулярно употребляют в пищу чёрный тмин, меньше страдают от заболеваний, связанных с кровью. Японские учёные провели исследование: они собрали группу людей, добавлявшую в пищу 5 грамм чёрного тмина в виде порошка, а также выделили другую группу, которая его не употребляла.

Результаты, конечно, впечатляют! Выяснилось, что люди, в рационе которых был чёрный тмин, перестали испытывать проблемы с повышенным холестерином. Так, хороший холестерин вырос, а плохой снизился. Кроме этого, у них также снизился риск развития ожирения. Как оказалось, чёрный тмин отлично способствует подавлению формирования новых жировых клеток.

Не зря восток славится своей мудростью. Чёрный тмин особенно любят представители восточной кухни. Они часто добавляют его в тесто и выпекают с ним хлеб. Его можно найти и в мясе, и в птице, и в рыбе. Не забывайте добавлять чёрный тмин в суп или рагу. Ваш организм точно скажет вам «спасибо».

Ранее мы делились рецептом полезного зеленого смузи. 

Полина Рагимова

FreePik