Поможет ребенку быть сытым и довольным везде

Несмотря на отличную погоду, мало кто из детей с радостью побежал в школу. Если ваши тоже пошли туда не в форме, а «в слезах», есть способ порадовать их чем-то максимально вкусным и подсластить начало учебного года. Ловите рецепт необычных блинчиков, которые удобно кушать «на ходу» на перемене. Блины «Дораяки» со сгущенкой.

Ингредиенты: мука — 130 г; яйцо — 2 шт.; мед — 20 г; вода — 50 мл.; разрыхлитель — 1 ч. л.; сахар — 80 г; вареная сгущенка — для начинки.

Как готовить:
1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем мед (мед должен быть жидким, поэтому его мы сначал топим, если он засахарился и больше напоминает монолитный кусок) и снова все взбиваем.
2. Добавляем воду и снова перемешиваем.
3. Кладём туда муку и разрыхлитель и опять все мешаем до однородной консистенции.
4. Выпекаем блинчики на сухой сковороде.
5. Теперь по середине блинчика кладем ложку сгущенки и накрываем вторым блинчиком.

Для того, чтобы сгущенка не «убежала» можно аккуратно прижать краешки двух блинчиков. Обязательно попробуйте!

Также мы публиковали рецепт грушевого мармелада с ванилью. 
Денис Лебедев